Met zijn roteerbare kookplaat met een diameter van 62 cm heeft de oven een beperkte grootte(80 cm). De hoogwaardige materialen die worden gebruikt voor het ontwerp van de JOY TW 60, gecombineerd met een ingebouwde gasbrander, maken het mogelijk om temperaturen boven 400 °C te bereiken. Dit maakt het ook mogelijk om brood, vlees, vis, bereide gerechten, gratins, lasagna, ... te bakken.

Creatief en uniek, met de draaioven Pavesi JOY TW 60 kan de pizzaïolo zich volledig wijden aan de bereiding van pizza's: de pizza's hoeven niet in het oog gehouden te worden of gedraaid te worden.