Bakoppervlak 150 cm. Pavesi ROTATING SINGLE BLOCK, capaciteit voor 14/18 pizza's, FALT VAULT, vierkante kamer met vuurvaste cement wanden, enkele 56x27 opening, verwarmt van 100° C. tot 300° C. in ca. 60 minuten (gegevens gemeten met 34 KW/h Methaangasbrander en 20 cm. geìˆsoleerde schoorsteen ).
Een oven die volledig kan voldoen aan de eisen van alle bedrijven die gedurende vele uren intensief moeten werken of voor wie pizza's per meter de hoofdproductielijn is. Een grote, zelfs reusachtige oven die toch uiterst reactief is. Haalt ONMIDDELLIJK de calorieèˆn terug die tijdens het bakken worden afgegeven. Wij zijn er zeker van dat hij u tevreden zal stellen en wij hopen van harte dat u hem voor 100% zult kunnen benutten. Alle Pavesi gasovens worden geleverd met een elektronisch gestuurde gasbrander.
