Bruciatore a gas e protezione Inox contro la fuliggine sono le due caratteristiche che rendono questo modello un perfetto connubio tra forno a legna e forno a gas. RPM 140/160 è infatti un forno combinato altamente reattivo e produttivo, progettato però con un occhio di riguardo verso i consumi. L’ampia capienza lo rende un modello particolarmente apprezzato da pizzerie soggette a intensi flussi di lavoro.

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Come tutti i nostri forni, è realizzato con piano cottura a monoblocco in materiale refrattario per la cottura uniforme della pizza e il mantenimento della temperatura, prodotto a mano in Italia con materiali italiani ed europei.

Da oltre 50 anni ci occupiamo di soddisfare le esigenze di pizzerie e locali in tutto il mondo anche attraverso una produzione su misura e personalizzata: contattaci per richiedere informazioni e preventivi!